مادة فرعية
بيانات النشر : مسقط، سلطنة عمان : النهضة، 16 يناير 2001مـ.
التصنيف الموضوعي : العلوم التطبيقية|الهندسة .
المواضيع : الأغذية - معالجة أولية .
الأغذية - تلوث .
الأغذية - مواصفات الأمان .
رقم الطبعة : 1000
المصدر : ذاكرة عمان : مسقط، سلطنة عمان.
النهضة
